Receta ancestral, obtenida del procesamiento de la mezcla de cera de abejas y miel. Inicialmente fue ocupada para reemplazar la chancaca en las sopaipillas, pero con el tiempo este exquisito jarabe de miel fue ganando adeptos y se difundió su uso para endulzar postres como sémola con leche, plátano, leche asada, etc. 
Últimamente se ha utilizado para endulzar la cerveza, agua ardiente y endulzar la leche de los niños. Es un producto que se puede agregar en un sin número de recetas, solo atrévete a probarlo en todas tus comidas.